Lavkarbo og helse

Et tilbakevendende punkt i slankediskusjonene er lavkarbodietter, slik som Atkins-dietten. Det påstås stadig av tilhengere av lavkarbodietter at spiser du mye kjøtt og fett, så blir du slankere. Helse dreier seg imidlertid om mer enn kroppsvekt. Et godt mål på helsetilstanden i større grupper er dødelighet. Det er dessuten et lett målbart utfall av en… Les mer Lavkarbo og helse