Er det farlig å spise mat?

I sommer hadde  psykiater Finn Skårderud en artikkelserie i Aftenposten om matangst og engstelsen for å ikke spise sunt. For mange er tydeligvis mat som tidligere var sunn nå blitt farlig. Det dreide seg både om glutenangst, kroppsidealer, spiseforstyrrelser og tvangspreget frykt for detaljer om næringsstoffer og sunnhet. Nå har Aftenposten fulgt opp med fem… Read More Er det farlig å spise mat?

Tapere spiser ikke brokkoli

De spiser fete kalorier. Fotballtilhengere trøstespiser når laget taper. Forskere brukte statistikk over spisevaner fra et amerikansk markedsforskningsfirma, og fant ut at mandagen etter søndager hvor det hadde vært fotballkamper spiste innbyggere i hjembyen til det tapende laget mer fet mat og flere kalorier enn innbyggerne i hjembyen til vinnerlaget. Men på tirsdagen jevnet det… Read More Tapere spiser ikke brokkoli