Farlig å være vegetarianer?

I en artikkel på VG.no opplyses det det at hver fjerde nordmann vil kutte ned inntaket av rødt kjøtt. Dette får professor Bjørg Egelandsdal ved NMBU (Norges miljø- og biovitenskapelige universitetet) til å bli bekymret for at nordmenn kan komme til å spise for lite kjøtt. Umiddelbart virket dette noe overraskende, inntil jeg oppdaget en disclaimer… Read More Farlig å være vegetarianer?